Si quieres saber cuál es el secreto de nuestras Kremas, es muy simple: Utilizamos únicamente los ingredientes de MEJOR calidad que estén disponibles en este país y en el mundo. Suena sencillo, pero requiere un gran compromiso: Para encontrar a los mejores proveedores orgánicos. Para visitarlos o investigarlos y asegurarnos de que realmente …
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Nuestro chef nos compartió este tip para convertir una Krema de Hongos en un plato fuerte, saludable y ¡súper fácil! Es perfecto para esos días en que no hay tiempo de cocinar algo complicado, pero quieres que toda la familia coma saludable. Las Kremas son un as bajo la manga para esos casos. Todas están …
“¡Me sorprendió lo fácil que es hacer un ayuno prolongado!” Es un comentario que hemos recibido varias veces. Y es que ayunar es más fácil de lo que parece, porque nuestro cuerpo está hecho no sólo para resistir el ayuno, sino para beneficiarse de él. (Antes de entrar en detalles, queremos recordar que el ayuno …
¿Por qué se inflama el estómago? ¿Por qué hay veces que hasta la comida saludable cae pesada? Para empezar a responder a estas preguntas, queremos compartirte un testimonio: “Toda mi vida he comido salmón con verduras y nada de lácteos. Creí que eso era lo saludable. Por eso cuando hice una semana de Programa …
Si llegaste hasta aquí es porque ya has escuchado de los beneficios de tomar caldo de huesos. Probablemente quieres mejorar tu digestión, desinflamarte, hidratar tu piel, cabello y articulaciones, mejorar tus defensas, apoyar a tu hígado… La lista de beneficios es larguísima y no es ninguna exageración. El caldo de huesos es un alimento …
¿Sabías que la gastritis se da mucho más por falta de ácido que por exceso? Muchas personas creen que la gastritis se debe a un exceso de ácido en el estómago. Sin embargo, ¡es un mito! Son muy raros los casos en los que es así. Un dato relevante es que los casos de gastritis …
Conocer los Kaldos de huesos puede cambiarte la vida. 😎 Acá contestamos las preguntas más frecuentes acerca de los Kaldos. ¿Qué es un Kaldo de huesos? Es un caldo líquido y listo para tomar que se prepara con huesos de res o de pollo 100% orgánicos. Es complicado garantizar que los huesos son verdaderamente …
Para algunas personas, tener hambre activa un mal humor instantáneo. En inglés se dice que se ponen “hangry”: es la mezcla entre “hungry” y “angry”. (No es su culpa, es el exceso de toxicidad en su cuerpo, el desbalance en la microbiota y las hormonas desreguladas. Que alguien les recomiende hacer un Tune Up Keat). …
Hay un dicho en Navarra: “Cuando alguien está enfermo, sólo necesita caldos y quietud.” Nuestras abuelitas estarían de acuerdo: su remedio unánime para los días de enfermedad es tomar caldito. No cualquier caldo, sino un Kaldo de huesos Keat (acá te contamos cuál es la diferencia). El caldo de huesos es quizá el primer superalimento …
4 porciones Además de ser una delicia, esta receta tiene una base de Kaldo Keat blanco —que es excelente para mejorar las defensas, la digestión, la piel y el sueño de toda la familia. Ingredientes: 1 kg de short rib orgánico y grass fed 100 g de cebolla 100 g de zanahoria 100 g de …
La semana pasada te contamos cómo el ayuno hace que el cuerpo “se coma” sus propias células, en específico las que están envejeciendo o las que no están funcionando bien. (Si quieres leer eso, haz clic aquí.) El ayuno no cura, lo que hace es activar la capacidad de autocuración del cuerpo. Los Kaldos …
El ayuno puede ser una terapia magnífica de regeneración celular. ¿El ayuno cura? No, es el cuerpo el que se cura. El ayuno sólo activa la capacidad de autocuración que ya tiene nuestro cuerpo. ¿Y qué significa eso? La palabra clave es: autofagia. “Fagia” significa comer. “Autofagia” significa “comerse a sí …